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ダイエット18日目、火曜。出張のホテル泊で、今朝の体重は測っていない。次に体重計に乗れるのは金曜の朝だ。そのかわり、今日はアプリの合計欄に「超過」の文字が出た。2,751kcal、目標2,547kcalに対して+204。記録が取れている日で見ると、目標を上回ったのは今日が初めてだった。
朝は和定食で980kcal。昼は砂肝の焼鳥と大きな梅おにぎりで368kcal。夜は台湾まぜそばに追い飯を付けて1,317kcal。間食にバナナ1本、86kcal。目標の2,547kcalは、参考にしているダイエットトレーナーさんの計算式で出した数字から、体組成計を見るかぎり筋肉量が平均より少なそうな僕のぶんとして、100kcalを自分で引いたもの(第8話の補正)。体重が動けば目標も動くのだけど、今日は測れていないので、最後に測った97.8kgのままになっている。
朝ごはんは、これ以上ないくらい理想的だったらしい
朝の和定食の中身は、白ご飯、焼き鮭、焼き魚の切り身と頭(頭のほうはソイという魚だ)、タコ刺身、冷奴、ブロッコリーとキャベツのポン酢和え。朝から魚の頭までかじった。夕方、ミルさん(僕がパソコンとスマホのAIに、昔飼っていた猫の名前をつけたコーチ)に報告したら、こう返ってきた。
ミルさんこの朝の980kcalが、夜になって効いてくる。その話はあとで。
晩ごはんの相談に、12分かかった
夕方17時すぎ、晩ごはんを決める前にミルさんに相談を始めた。きのうの夜が第11話の大盛りカレーだったので、まず気になったのはそこだった。
ボスボスミルさんボスミルさんむしろ心配なのは逆で、我慢して次の食事で暴走する方が怖いパターンなのだそうだ。「食べに行くから、ルーだけ残すのもなぁ」と言ったら、「それならもう全部食べちゃいましょう、その方が気持ちよく食べられます。残すの、地味にストレスになるので」と返ってきた。ついでに、バナナを食べたらカロリーオーバーにならないかも聞いた。バナナはこの日もちゃんと食べている。
そして、ここで別の候補が浮かんだ。
ボスミルさんミルさん残り1199kcalというのは、目標2,547kcalから朝と昼のぶんを引いた数字で、ミルさんが出してくれた。気になるなら追い飯は「小盛り」か「半分だけ」にすると安心、だそうだ。
カレーか、まぜそばか。ここで僕は固まった。
ボスミルさんボスミルさんボスミルさん相談は12分だった。「ギリギリ収まりそう」と言われたので、安心して食べに行った。
帰って写真を入れたら、1,317と出た
まぜそばと追い飯を食べた。追い飯を小盛りにしてくれとは頼まず、出てきたぶんをそのまま食べた。
ホテルに戻って、写真を撮ってアプリに入れた。夜の合計は1,317kcal。ミルさんの見積もりは950〜1100kcalだったので、上限より217kcal上に出た。残り1199kcalの枠からは、バナナと合わせて204kcalはみ出した。
相談したときは、そんなに超えると思っていなかった。写真を撮って入れてみたら、余裕で超えてきた。すげえ失敗。晩ごはん選びに今日は失敗した——と、その時は思った。
数字を並べたら、超えた方向が違った
ところが、数字を並べていて妙なことに気づいた。
タンパク質141.4g
目標159g（差 −17.6g）足りない
脂質71.7g
目標71g（差 +0.7g）ほぼ目標どおり
糖質(ご飯など)372.8g
目標318g（差 +54.8g）多い
黄色い帯が目標の範囲、針がこの日の実績だ。ミルさんが「オーバーする可能性あります」と見張っていた脂質は、+0.7gで帯のほぼど真ん中に収まった。外れたのは糖質のほうで、+54.8gだった。
見張っていた方向は無事で、違う方向から超えた。増えた理由としてミルさんが挙げたのは、主食の回数だった。今日は主食が4回入っていた。朝の白ご飯、昼のおにぎり、夜の麺、そして追い飯の白米。台湾まぜそばは「麺＋シメの白米」で、1食に主食が2つ入る料理なのだそうだ。
タンパク質は今日も届かなかった。141.4gで、目標159gまで17.6g足りない。
| いつ | 食べたもの | カロリー |
|---|---|---|
| 朝 | 和定食(白ご飯・焼き鮭・焼き魚の切り身と頭(ソイ)・タコ刺身・冷奴・ブロッコリーとキャベツのポン酢和え) | 980 kcal |
| 昼 | 砂肝の焼鳥＋大きなおにぎり(紀州南高梅) | 368 kcal |
| 夜 | 台湾まぜそば(生卵・のり・ニラ・魚粉などのトッピング)＋追い飯 | 1,317 kcal |
| 間食 | バナナ | 86 kcal |
| 合計 | 目標2,547kcalに対して204kcal上 | 2,751 kcal |
記録が取れている10日間、一度も上回れなかった
もうひとつ、並べて気づいたことがある。7日目から17日目までのうち、記録が取れている10日間(7〜13日目と15〜17日目)は、一度も目標を上回っていない。14日目だけは、飲み会の夜をアプリに入れなかった日なので、1日の合計が無くて数えられない。第8話で「できないものはできないと書く」とやった日だから、数え方もそれに合わせて、数えないでおく。それで数えて、目標の上に出たのは18日目の今日が初めてだ。「食べて痩せる」の実験をやっていると言いながら、目標まで食べられない日が続いていた。
しかも、PFCのメーターと同じ物差し(目標の上下10%を帯として見る)をカロリーに当てると、帯は2,292.3〜2,801.7kcal。今日の2,751は、この中に入っている。アプリに「超過」と出た日のほうが、帯で見ると収まっていた。ちなみにきのうの2,277は、アプリでは「達成」だったけど、帯の下限には15.3kcal届いていなかった。
ミルさんの見立てでは、朝で980kcal入れておいたから、夜が多くても1日として崩れなかったのだそうだ。晩ごはん選びに失敗したと思っていたら、効いていたのは朝ごはんのほうだった。
明日の一手
ミルさんから出た明日の案は、この3つだった。
- 主食を4回から3回にする。減らすなら夜のシメか昼のおにぎりの、どちらか片方だけ。朝のご飯は減らさない
- タンパク質を1品足す。スーパーで調理のいらないもの——サバ缶の水煮、味付きゆで卵、サラダフィッシュ、納豆
- バナナは継続。今日もちゃんと入っていた
台湾まぜそばと追い飯、それに+204kcalの答え合わせは、金曜の朝の体重計で。
前回: 第11話